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今年も庭では、 様々な食べられる葉っぱが育ちました。 これは食べられるブーケ。 コゴミ、ワラビ、セリとパセリの花などなど。 ハーブの中で大活躍は、フェンネルの花! フェンネル、お花が食べられるのを知りませんでした。 甘くて爽やかでとーっても香りが良くて美味しいのです!!! 家ではポテトサラダが大好評で、お客様が来る度に 何度も何度も作りました。 マヨネーズは控えめに、水切りヨーグルトで和えるのがお気に入り。 もう一つのマイブームは流行に乗っかってチアシード。 ゴマもポピーシードも大好きなのでプチプチ食感がお気に入り。 ヨーグルトに1時間程漬けて果物と合わせて食べています。 メープルシロップも少し掛けて。 この夏はバーベキューばかりしていた気がします、(簡単ですしね) 友人達も呼んでが多かったかな。 トウモロコシは皮付きで炭で焼くのが美味しい! これ、今年の大発見でした、笑 数年前から依頼を頂いていて、 パンケーキ屋さんの撮影を担当しています。 札幌PARCOの真裏にある 『sapporo pancake MINT』さん。 素材のこだわりがとっても素晴らしくて、 本当に美味しいパンケーキ。 しっとりモチモチ生地がまた美味しい。 web写真、メニュー写真を使って頂いています。 幼なじみと会合は、体に優しいメニューのお店を選びました。 小鉢がたくさんの小さなレストラン。 夢香舎(むこうや) お腹いっぱい心も体も充電しました。
by harmonic-s
| 2015-07-31 20:34
| 食いしん坊話
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