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ようやく庭の草花も芽吹きだしました。 (まだ雪残っているけれど) この季節の、HARMONICSの一大イベントは 『春コーヒー』 今回15作目は、春の軽やかな風が踊る様に舞うイメージで waltz ワルツ。と名付けました。 今回は焼き菓子に合うというのが隠れコンセプト。 飲み易くてそれでいて印象的な贅沢なブレンドになりました。 嬉しい! 早速合わせて、レーズンとクリームチーズのパウンドケーキを焼きました。 お庭に咲いたのふきのとうは、先日天ぷらになりました。 うどの穂先とか、たらの芽とか、 春ならではの天ぷらがこの季節の愉しみです。
by harmonic-s
| 2013-04-26 11:58
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